FRITTELLE DI VERDURE🥬AL FORNO - semplici ed economiche

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Le frittelle di verdure al forno (oppure in padella se preferite), si preparano facilmente, sono gustose ed economiche. Una volta provate non potrete più farne a meno. 

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- 100 gr. di zucca

- 1 zucchina

- 1/2 cipolla

- 100 gr. di pan grattato

- 30 gr. di pecorino

- 40 gr. di parmigiano

- 1 uovo

- 1 filo di olio evo

- scamorza q.b.

- sale e pepe q.b.

Forno a 180° per 20-25 minuti

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