SALMONE ALLA SENAPE DI DIGIONE al forno

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Il salmone alla senape di Digione cotto al forno è una delle tante specialità di pesce che Ale vi propone.

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Ingredienti per 2 persone:

- 2 tranci di salmone

- 1 cucchiaio di senape di Digione

- il succo di 1/2 limone

- 1 manciata di prezzemolo da sminuzzare

- 1 cucchiaio di olio evo

- pepe e sale q.b.

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti

Insalata di contorno:

- lattuga iceberg

- ruchetta

- pomodori

- carciofini sott'olio

- 1 zucchina grattugiata

- olive nere o verdi q.b.

- olio evo q.b.

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