FUSILLI FANTASIA con CARNE MACINATA e DATTERINI

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Fa caldo e l'idea di stare troppo tempo vicino ai fornelli non vi passa proprio per la testa? Sedetevi per cinque minuti e guardate questo video, Ale vi mostrerà come realizzare velocemente un primo piatto semplice e gustoso.
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Ingredienti:
- 250 gr. di carne macinata di vitello (oppure metà vitello e metà maiale)
- 2 scalogni
- olio evo q.b.
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere di dado vegetale
- aglio in polvere e pepe q.b.
- 200 gr. di datterini (metà gialli e metà rossi)
- 200 gr. di fusilli fantasia
- una generosa manciata di scamorza affumicata grattugiata
- foglie di basilico fresco

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